Coriandrul – inamic al colesterolului
Coriandrul folosit, în prezent, mai mult sau mai puțin în toate bucătăriile lumii contribuie și la sănătatea organismului prin intermediul celor 11 uleiuri esențiale, al acizilor săi și prin vitaminele...
View ArticleCaisele au proprietăţi medicinale nebănuit de puternice
În Grecia ori Roma antică, în străvechile civilizații asiatice, se spunea despre caise că poartă în ele o parte din nectarul zeilor. Mai mult, se credea că oamenii care consumă...
View ArticleLevănţica – un remediu excelent în tratarea bolilor de rinichi şi ficat
Levănțica este o plantă cu flori albastre spre violet, cu un parfum delicat, fin și aromat, cu un puternic efect calmant și terapeutic, fiind folosite pentru băi aromate încă din...
View ArticleEfectele terapeutice ale cireşelor amare
Cireșele amare sunt apreciate nu doar pentru gustul lor, ci și pentru conținutul ridicat de vitamine și minerale pe care îl conțin. Dulceața rafinată din aceste fructe, o mândrie a...
View ArticleMacul roşu de câmp vindecă bolile respiratorii
Cunoscut din cele mai vechi timpuri pentru proprietățile sale terapeutice, macul roșu, care impresionează prin aspectul petalelor, poate fi admirat aproape pretutindeni începând cu luna mai și până la...
View ArticleAfinele, un aliat de nădejde în lupta cu greutatea
Cu un conținut important de antioxidanți, afinele sunt fructe ce nu ar trebui să lipsească din alimentația zilnică, indiferent că sunt consumate proaspete, congelate, sau sub formă de ceai. Afinul...
View ArticleTrandafirul, remediu natural pentru combaterea stresului
Trandafirul este o plantă deosebită prin frumusețea și prin parfumul florilor sale, dar și prin efectele terapeutice cunoscute încă din Antichitate. Trandafirul (Rosa L.) este un gen de plantă perenă...
View ArticleFeniculul – planta magică, vindecătoare
Feniculul, planta magică, vindecătoare, cu gust dulce, înrudită cu pătrunjelul, morcovul și mărarul, este folosită ca ingredient în rețete și ca plantă medicinală de sute de ani. Feniculul sau molura...
View ArticleGoji – fructul longevităţii
Acest fruct magic, goji, numit și fructul longevității, consumat de celebrități, precum Christina Aguilera, Gisele Bundchen și Salma Hayek, a devenit în ultima perioadă noul secret al sănătății...
View ArticleFasolea uscată, un aliment complet şi complex
Fasolea uscată, un aliment complet și complex, una dintre cele mai gustoase legume uscate, conține chiar cea mai mare cantitate de fibre dintre toate legumele, fiind probabil printre cele mai...
View ArticleNapii ţin cancerul la distanţă
Calitățile puternice de stimulare a sistemului imunitar, cu acțiune tonică generală, au făcut ca napul să fie recomandat pentru prevenirea a numeroase boli încă din antichitate. Napul (Helianthus...
View ArticleGhimbirul şi beneficiile sale pentru sănătate
Ghimbirul sau gingerul, denumit științific Zingiber officinale, este o plantă originară din Asia, cu tulpina neramificată ce poate ajunge până la un metru înălțime. Rădăcinile sale sunt noduroase, au...
View ArticleRoua-cerului, o plantă carnivoră recomandată în afecţiunile respiratorii
Roua cerului este o plantă carnivoră, care are calități antiseptice bronșice, fiind folosită pentru tratarea bronșiectaziei și a astmului bronșic. Roua cerului (drosera rotundifolia) este o plantă...
View ArticleProprietăţile curative ale smochinelor
Smochinele – fructe mici, delicioase, cu un gust dulce-acrișor și suculente atunci când sunt proaspete – erau considerate fructele preferate ale Cleopatrei și ocupau un loc foarte important în multe...
View ArticleAndivele diminuează efectele nocive ale radicalilor liberi
Andiva (Cichorium endiva), numită și cicoare de grădină, este o legumă din familia Asteraceae, cultivată pentru frunzele ei cărnoase. Există mai multe specii care includ andive (Cichorium endivia) –...
View ArticleProprietăţile terapeutice ale florilor de piatră
Florile de piatră, foarte renumite ca flori ornamentale, datorită multitudinii de culori luminoase cu care ne încântă privirea, sunt foarte puțin cunoscute pentru proprietățile lor terapeutice. Floarea...
View ArticleMerele, un izvor de sănătate
Delicios, crocant, suculent și aromat, mărul este unul dintre cele mai populare fructe, preferate de către consumatori. Mărul (Malus domestica) este fructul unui copac de dimensiuni medii, care...
View ArticleBeneficiile uimitoare ale gogoşarilor
Gogoșarul este un soi de ardei gras (Capsicum annuum). Constituie o varietate mai puțin răspândită în lume, dar frecvent întrebuințată în bucătăria românească, nutriționiștii considerându-ne pe noi,...
View ArticleBroccoli, leguma anticancer
Broccoli face parte din familia cruciferelor (brasicaceelor), din care fac parte conopida, varza de Bruxelles, guliile, napii și varza. La fel ca și conopida, broccoli este alcătuit din buchețele, dar...
View ArticleCiupercile au proprietăţi antivirale, antibacteriene şi anticancerigene
Ciupercile sunt alimente foarte căutate de vegetarieni, de cei care țin cure de slăbire și de un număr mare de consumatori în perioadele de post, având avantajul că pot fi...
View Article